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鼠李糖乳杆菌MP108新增为新食品原料


  

        近日国家卫健委官网发布2021年第5号文件公布β-1,3/α-1,3-葡聚糖、二氢槲皮素、鼠李糖乳杆菌MP108、拟微球藻4种原料为新食品原料。

     在此详细介绍鼠李糖乳杆菌MP108作为新食品原料的标准和使用说明

      

   

      鼠李糖乳杆菌MP108(LactobacillusrhamnosusMP108)从健康幼儿肠道分离得到,菌粉性状为白色至微棕色粉末。含有该菌株的产品已在澳大利亚生产并上市,可用于婴幼儿食品。国内外开展的多项婴幼儿临床研究证明,该菌株具有较好的食用安全性。

根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》规定,国家卫生健康委员会委托审评机构依照法定程序,组织专家对鼠李糖乳杆菌MP108的安全性评估材料审查并通过。新食品原料生产和使用应当符合公告内容以及食品安全相关法规要求。

该菌株原料的食品安全指标应符合我国相关标准。

以上资料来自中国卫健委官网。

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